4 mai : Provo (Utah)

2 et 3 mai : Sur la route 50 (NV) 2/2

5 mai : Salt Lake City (UT)

228004 km : Ce matin, nous quittons le bivouac où nous avons passé un bon moment de repos et de calme.

Encore quelques kilomètres sur cette belle route 50 🤩. Nous avons eu beaucoup de plaisir à emprunter la « route la plus solitaire d’Amérique » . Nous avons pu constater que, de ces paysages désertiques et sans fin, se dégageaient beaucoup de beauté et une certaine magie 😊.

Nous retrouvons les champs cultivés,

et les autoroutes avec leur immense séparation centrale. Pas de problème d’emprise au sol, ici 😉.

Nous arrivons à Provo, la quatrième plus grande ville de l’Utah. Elle est située à 69 km au sud de Salt Lake City.

Nous posons le camion sur un parking et nous partons à la découverte de la ville. Des arbres en fleurs 🤩 ! Cela fait bien longtemps que nous n’avons pas eu droit à ce spectacle. Quel changement après tous ces cactus et cette végétation desséchée 😉.

Les fleurs sont belles et dégagent un doux parfum.

Provo a été fondée par des mormons en 1849 et fut la première colonie mormone de l’Utah en dehors de la vallée de Salt Lake, siège de Salt Lake City, capitale mondiale de l’Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours. Nous en raconterons plus sur les mormons et leur histoire lorsque nous visiterons Salt Lake City 😉.

Provo est le siège du comté de l’Utah et de l’Université Brigham Young (BYU), université de recherche. Cette université a été fondée en 1875 par Brigham Young (1801-1877), président de l’Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours . Elle est l’université phare du système éducatif mormon.

L’université Brigham Young est reconnue pour la qualité de son enseignement de premier cycle et ses programmes réputés dans des domaines tels que le commerce (comptabilité/systèmes d’information), l’animation et l’étude des langues. Elle est classée dans le top 20 des 110 meilleures universités nationales.

BYU offre une formation de haute qualité à un coût très bas. Les frais de scolarité sont largement couverts par la dîme. La dîme est le don volontaire par les membres de l’église de 10 % de leurs revenus annuels. Les fonds servent à la construction, à l’entretien des églises et des temples, à l’œuvre missionnaire, à la généalogie et à l’éducation… L’équivalent, en quelque sorte, de notre denier du culte, qui lui est beaucoup plus chiche 😒.

Elle attire également de nombreux étudiants non mormons par son atmosphère conservatrice unique dans le paysage américain car, par exemple, les relations sexuelles avant le mariage, l’alcool, et les drogues sont interdits… Quelle différence avec les universités françaises 🫢

Les bâtiments administratifs sont très élégants.

De belles fresques murales décorent les façades des maisons.

La ville est nichée au pied de la chaîne Wasatch (Wasatch Range), qui fait partie des montagnes Rocheuses. Ces montagnes donnent l’impression que la ville est blottie dans un cocon protecteur.

Une belle sculpture de Gary Lee Price, sculpteur américain né en 1955.

La ville a beaucoup de charme avec ses bâtiments anciens,

et ses jolies fleurs.

Cette belle bâtisse au fond du parc, mélange de style victorien et néo-gothique, est un temple de l’Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours. Il a été édifié à l’emplacement où se tenait le tabernacle, salle de réunions de Provo, détruit par un incendie en décembre 2010. Il a été inauguré le 20 mars 2016.

Cette sculpture de Dennis Smith, sculpteur américain né en 1942, intitulée « In the Family Circle » (Dans le cercle familial) se trouve dans le parc du Provo City Center Temple situé en face du temple mormon.

Les 250 ans de l’Indépendance des États-Unis se préparent… Le 4 juillet prochain, ce sera la fête 🎉🎊🥳🌟

Une autre façade du temple mormon,

avec son drapeau américain qui flotte fièrement au vent.

Nous sommes toujours étonnés par la largeur des rues des villes américaines 😮 qui semble répondre à une volonté précoce de faciliter le transport. En effet, dès l’origine, ces rues larges facilitaient la circulation des attelages (un attelage de quatre bœufs devait pouvoir faire demi-tour sur la largeur de la rue), le stationnement des charrettes, et laissaient de la place pour les étalages des commerces. Aujourd’hui la voiture s’épanouit au milieu de ces larges avenues.

En rejoignant le camion, nous passons devant ce commerce nommé Subzero. « Nitrogen ice cream » 🤔 Ice cream, on voit bien de quoi il s’agit, et nitrogen c’est en fait de l’azote. L’association des deux par contre… 🙄 Curieux (et gourmands), nous poussons la porte 🧐.

A l’intérieur, un grand comptoir avec plein d’ingrédients derrière (crème, lait, caramel, chocolat, fruits, …) et sur le côté une grosse citerne d’azote.

Mais pourquoi Sub Zero utilise-t-il de l’azote liquide pour fabriquer sa crème glacée ? Voici les points clés :

Vitesse : Contrairement aux méthodes conventionnelles qui prennent 6 à 8 heures, l’azote liquide congèle la crème glacée en quelques secondes. Onctuosité : La congélation instantanée crée des cristaux de glace plus petits et incorpore moins d’air. Il en résulte un dessert plus riche, plus dense et plus crémeux. Expérience scientifique : Le processus se déroule sous nos yeux, transformant la préparation de notre dessert en un spectacle visuel.

Et voilà, 5,00$US pièce, et c’est vraiment délicieux 😋

Après cette pause très sympathique à Provo, nous prenons la direction de Park City, où nous sommes attendus ce soir par Randy, le mari de Margie. Nous avons rencontré Margie lors d’un bivouac dans un Harvest Host le 7 octobre 2024. Depuis, nous sommes toujours restés en contact 😊… Les belles rencontres du voyage 🤩 !